蛋白质变性
鸽子蛋:小小的营养炸弹

鸽子蛋:小小的营养炸弹

你是否知道,小小的鸽子蛋,竟藏着大大的营养?别小看了这些不起眼的灰色小卵,它们可是自然界中的一颗营养小炸弹!首先,从蛋白质的角度来看,鸽子蛋的蛋白质含量丝毫不输于其他蛋类。它们含有的氨基酸种类丰富,且比例恰到好处,...

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