羊肚菌，这个名字听起来有点怪，但吃货们可都懂，这可是个美味至极的食材。它长得有点像……嗯，咱们打个比方，就像迷你版的伞，但可比伞好吃多了！

不过，这羊肚菌到底怎么做才好吃呢？别急，我这就给你揭晓！

一、羊肚菌炖鸡

把羊肚菌和鸡肉放在一起炖，这可是个绝配！羊肚菌吸收了鸡肉的鲜味，而鸡肉又吸收了羊肚菌的香气，真是美味得让人想唱歌！

做法很简单，先把鸡肉切块，用开水焯一下去血水，然后和羊肚菌一起放进锅里，加上水、姜、葱、胡椒粉，炖个把小时，最后加点盐调味，就可以出锅啦！

二、羊肚菌炒肉

羊肚菌炒肉，这个菜的名字听起来就让人流口水！羊肚菌切成片，和肉片一起炒，那香味扑鼻，让人忍不住想多吃几口。

做法也不难，先把肉切片，加点料酒、生抽腌制一下，然后把羊肚菌也切片，下锅炒到半熟，再把肉放进去一起炒，最后加点盐和葱，出锅！

三、羊肚菌炖豆腐

豆腐本身就很嫩，再配上羊肚菌的鲜美，这味道简直让人陶醉！

做法也简单，把豆腐切块，羊肚菌切片，一起放进锅里炖，炖到豆腐和羊肚菌都软了，加点盐调味，就可以出锅啦！

四、羊肚菌炖排骨

排骨炖羊肚菌，这个组合也相当美味！羊肚菌吸收了排骨的鲜味，排骨又吸收了羊肚菌的香气，真是让人回味无穷！

做法和之前一样，把排骨切块，用开水焯一下去血水，然后和羊肚菌一起放进锅里，加上水、姜、葱、胡椒粉，炖个把小时，最后加点盐调味，就可以出锅啦！

五、羊肚菌炖鱼

鱼炖羊肚菌，这个组合听起来就让人流口水！鱼肉鲜嫩，羊肚菌鲜美，这个菜简直让人欲罢不能！

做法也简单，把鱼切块，羊肚菌切片，一起放进锅里炖，炖到鱼肉和羊肚菌都软了，加点盐调味，就可以出锅啦！

怎么样，这羊肚菌的做法大全，是不是让你看得口水直流？别急着擦，赶紧试试这些做法，让羊肚菌的美味在你的口中绽放吧！

不过，我得提醒你，虽然羊肚菌好吃，但也要适量哦，别吃太多，不然你的胃可能会抗议哦！