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在厨房里,有些食材就像电影里的“逆袭”主角,总是能带给你不一样的惊喜。就拿鲤鱼来说吧,很多人因为它的土气名字和“土”气外表而敬而远之,但红烧鲤鱼却是一道让人回味无穷的佳肴。一、准备阶段:选鱼与初处理选鱼有妙招:...